Maionese
Ketchup
Brandy
Per prima cosa occorre pulire i gamberetti e lessarli in una pentola d'acqua calda leggermente salata. Una volta pronti scolarli e farli raffreddare. Per preparare la salsa rosa aggiungere in una terrina maionese e ketchup, ogni 3 cucchiai di maionese aggiungere 1 cucchiaio di ketchup, aggiungere qualche goccia di brandy e amalgamare il tutto. Una volta che i gamberetti si sono raffreddati mescolarli alla salsa rosa. Servirli come antipasto in apposite coppette.
2 commenti:
mmmm il cocktail di gamberi è uno dei miei piatti preferiti..ma il brandy è indispensabile?
Beh per fare la salsa cocktail serve il brandy, a meno che non si voglia fare la classica salsa rosa fatta di solo ketchup e maionese.
Bluefreddy
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