200 g di zucchine
150 g di melanzane
100 g di pomodorini ciliegia
1 spicchio d'aglio
olio, sale e pepe
Pelare 150 grammi di melanzane e tagliarle alla julienne con 200 grammi di zucchine. Soffriggere i 100 grammi di pomodorini ciliegia con un filo d'olio, aggiungendo un pizzico di sale. In un'altra padella soffriggere l'olio con lo spicchio d'aglio. Unire le melanzane e le zucchine. Lasciar cuocere, poi mettere i pomodorini aggiungendo sale e pepe.
1 commento:
Sembra buonissima!!
Proverò al prossimo pranzo con gli amici!! :)
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